• Авторизация
Дневник Вера_Верочка_Веровь Лента друзей - Дневник - Полная версия


***Вкусная закуска на праздничный стол (два рецепта) 12-11-2021 20:40 к комментариям - к полной версии - понравилось!




aa406007feb7 (200x80, 13Kb)Такую закуску приготовить очень просто, но она всегда получается вкусной и выглядит красиво, особенно хорошо такая закуска подходит к мясным блюдам.

Ингредиенты:
1. Помидоры - 1 кг.
2. Огурцы - 1 кг.
3. Морковь - 1 шт.
4. Зеленый укроп - 1 пучок.
5. Петрушка - 1 пучок.
6. Острый стручковой перец - 1/2 шт.
7. Чеснок - 1 головка.
8. Соль - 1 ст.л.
9. Сахар - 1 ст.л.
10. Яблочный уксус 6% - 3 ст.л.
11. Растительное масло - 3 ст.л.
Способ приготовления:
1. Помидоры тщательно моем и нарезаем на половинки, если помидоры крупные, то на четвертинки.
2. Огурцы натираем на терке для корейских салатов и перекладываем в глубокую емкость.
3. Добавляем морковь, так же натертую на терке для корейских салатов, мелко порубленную зелень (у меня петрушка и укроп), мелко порезанный острый стручковой перец и одну головку измельченного чеснока.
4. Затем добавляем соль, сахар, яблочный уксус 6%, растительное масло и все тщательно перемешиваем.
5. На дно глубокой емкости равномерным слоем выкладываем маринованные овощи, затем слой порезанной помидоры, потом опять овощи, помидоры и последним слоем опять овощи.
6. Емкость накрываем крышкой или пищевой пленкой и убираем в холодильник на два часа.
Спустя два часа закуска готова, но по моему опыту чем дольше она стоит, тем становится только вкуснее.
scale_1200 (13) (700x393, 241Kb)
Фото автора Дзен канала "Мелодия вкуса"
ссылка на видео: https://youtu.be/IIOon-
ссылка на пост



Ингредиенты:
1. Помидоры - 2 кг.
2. Репчатый лук - 1 шт.
3. Сладкий болгарский перец - 1 шт.
4. Петрушка.
5. Свежий укроп.
6. Соль - 1/2 ст.л.
7. Сахар - 1 ст.л.
8. Паприка - 1/3 ч.л.
9. Бальзамический уксус - 2 ст.л.
10. Соевый соус - 2 ст.л.
11. Растительное ароматное масло - 100 мл.
12. В холодильник - 1 час.

В приготовленный нарезанные овощи (лук, петрушка, укроп) Добавляем соль, сахар, паприку, две столовых ложки бальзамического уксуса и соевый соус, ароматное растительное масло. Овощи разминаем руками и тщательно перемешиваем.
А дальше все как в предыдущем рецепте.
scale_1200 (14) (700x393, 45Kb)

ссылка на пост: https://zen.yandex.ru/media/id/5ef4c66ec493fd61042...eptom-612f4224d945116254cccd9d
ссылка на видео: https://youtu.be/0HiqcTVjX4Q
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ***Вкусная закуска на праздничный стол (два рецепта) | Вера_Верочка_Веровь - У самовара | Лента друзей Вера_Верочка_Веровь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»