Live
Internet
мобильная версия
Дневники
Личка
Авторизация
Дневник
Вера_Верочка_Веровь
Лента друзей
-
Дневник
-
Полная версия
*** Сады из пряных трав...
26-02-2021 21:12
к комментариям
-
к полной версии
-
понравилось!
Пряные травы издавно применялись в кулинарии и в лечебных целях. А совсем недавно их стали использовать в декоративных посадках. Сады исключительно из пряных трав встречаются редко, их устраивают в тех случаях, когда есть возможность отвести под выращивание пряно-вкусовых растений всю площадь небольшого участка. Обычно же для пряных трав отводят часть участка, который бывает спланирован в регулярном или симметричном стиле, или выращивают их на приподнятых клумбах и в контейнерах.
Традиционные грядки для пряных трав, несмотря на их строгий вид, - достаточно разумный способ размещения, потому что позволяют легко дотянуться до любого из них. Растения можно выращивать группами, в зависимости от темпов роста и размеров. Уменьшение площади поса́док за счёт расширения дороже между грядками с лихвой компенсируется более высокой урожайностью. Если, живя на даче все лето, пряные травы используют в пищу, то их следует размещать рядом с кухней или в том месте, до которого удобно добраться из кухни в любую погоду. Некоторые пряные растения, особенно долговечные многолетники или кустарники, такие как розмарин, чабрец, лук-резанец и шалфей, замечательно вписываются в в смешанный бордюр, где они смогут играть двоякую роль, представляя одновременно и декоративную, и кулинарную ценность. В этом случае оформить этот участок помогут постоянные посадки из декоративных кустарников, например кустарниковых роз(такие как Rosa glauca или R.Nevada), чебушника ( сорт Manteau d`Hermine`), калины (сорт `Dawn`), и магонии (сорт `Winter Sun`)
Выбор традиционно культивируемых пряных растений чрезвычайно широк, и среди них немало таких, которые, хотя и не часто используются в современной кухне, отличаются красивыми листьями, цветками или приятными ароматами. К ним относится полынь (особенно сорт `Powis Castle`) и рута.
РАЗМЕЩЕНИЕ РАСТЕНИЙ
Большинство пряных трав должны, по крайней мере часть дня, находиться на солнце, и лучше всего растут на легкой, плодородной, хорошо дренированной почве, хотя бывают и исключения - например, мята и петрушка прекрасно чувствуют себя в прохладном, слегка затененном месте и на тяжелых почвах. А вот травы с серебристыми и опушенными листьями, такие как розмарин и цмин (бессмертник), предпочитают хорошо дренированные, солнечные или даже засушливые места. Быстро разрастающиеcя травы, например мяту и мелису, лучше высадить в контейнеры или в такие места, откуда лни не смогут распространиться на соседние клумбы или бордюры. Клумбу из мяты можно разместить на месте удаленной плиты из покрытия дворика.
Многие пряные травы, особенно однолетние виды, такие как базилик, отлично растут в контейнерах и при правильном уходе (поливе, подкормках, своевременном подрезании) хорошо развиваются. Конечно урожайность будет уступать растениям, выращенным в открытом грунте.
Важно следить за многими быстро разрастающимися травами. Их нужно регулярно прищипывать и подрезать, чтобы они не слишком быстро перерастали отведенное для них пространство, не вытягивались и преждевременно не роняли семена.
1.
2.
3.
Источник:
© Тим Ньюбери — «Все о планировке сада»;
© изд-во Кладезь-Букс;
Москва, 2009 год.
переводчик у меня в Яндексе почему-то не хочет работать . но как-нибудь, займусь переводом
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник *** Сады из пряных трав... | Вера_Верочка_Веровь - У самовара |
Лента друзей Вера_Верочка_Веровь
/
Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»