• Авторизация
Дневник Вера_Верочка_Веровь Лента друзей - Дневник - Полная версия


***Послеполуденный чай... 29-12-2020 20:17 к комментариям - к полной версии - понравилось!






22 Без имени
Послеполуденный чай происходит от социальной традиции, начатой герцогиней Бедфорд. Анне Рассел, герцогине Бедфордской, было очень трудно дотерпеть до ужина без дополнительного «перекуса». Герцогиня ввела традицию пятичасового чаепития в своем доме. Это новшество быстро распространилось сначала среди знати, а затем и между простыми людьми. Чаепитие примерно в 4-6 вечера обычно включает Девонширский чай со сливками и ассортимент нежных бутербродов без корочки, сладостей и пирожных.

    Знаменитый Девонширский чай или Чаепитие по-девонширски родом из графства Девон, располагаемого в Юго-Западной Англии. Здесь предпочитают разделять булочку на 2 части и намазывать обе части густыми топлеными сливками, а сверху кладут клубничный джем. Топленые сливки и клубничный джем ― неотъемлемые части Девонширского чаепития.


Послеобеденный чай изначально был светским мероприятием для людей из высшего общества. Представители же рабочего класса не могли позволить себе столь же изысканные угощения и ритуалы, поэтому довольствовались обычным полдником, который помимо чая включал хлеб, мясо, пироги и крекеры. Согласитесь, это тоже очень похоже на обычное русское чаепитие.

Источник
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ***Послеполуденный чай... | Вера_Верочка_Веровь - У самовара | Лента друзей Вера_Верочка_Веровь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»