• Авторизация
Дневник Вера_Верочка_Веровь Лента друзей - Дневник - Полная версия


***Рыба в овощном маринаде 09-12-2020 18:26 к комментариям - к полной версии - понравилось!






Рыба в овощном маринаде

ИНГРЕДИЕНТЫ: 1 кг трески (карася или другой рыбы); 1/2 стакана муки; 2 моркови; 1 корень петрушки; 3 луковицы; 1/2 стакана томатного пюре; 1/2 стакана растительного масла; 1 лавровый лист; 5 горошин душистого перца; 1 ч. ложка сахара соль, уксус, зелень петрушки, лука по вкусу.

Рыбу очистить, удалить кости, разрезать на куски, обвалять в муке и поджарить на растительном масле. (Мелкую рыбу жарить неразрезанной.) Овощи, предназначенные для маринада, очистить, промыть и нарезать. Жарить 10— 15 мин на растительном масле, затем добавить томатное пюре, перец, лавровый лист, соль, уксус, сахар, 1—1 1/2 стакана рыбного бульона или горячей воды и тушить под крышкой. Приготовленным горячим маринадом залить рыбу. Затем закипятить, выложить на блюдо и остудить. Сверху посыпать зеленью. Подать к столу через несколько часов.

Время приготовления: 40 мин
Количество порций: 4
Источник: http://www.novostioede.ru/article/ryba_v_ovoshchnom_marinade/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ***Рыба в овощном маринаде | Вера_Верочка_Веровь - У самовара | Лента друзей Вера_Верочка_Веровь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»