• Авторизация
Дневник Вера_Верочка_Веровь Лента друзей - Дневник - Полная версия


*** Баклажаны с помидорами 01-06-2020 12:33 к комментариям - к полной версии - понравилось!






Очень люблю эту незамысловатую закусочку - жаренные баклажаны с помидорами.
Просто! Быстро! Вкусно!

IMG_20200531_112935 (700x525, 334Kb)

Нарезаем кружочками баклажаны и помидоры

Баклажаны "крепко" посыпаем с двух сторон солью минут на двадцать. Промываем слегка под струей холодной воды. Обсушиваем на полотенце.

На разогретую с растительным маслом сковороду укладываем баклажаны и обжариваем с двух сторон до чуть-чуть золотистой корочки. Выкладываем на тарелочку.

На сковороду, где жарили баклажаны, выкладываем кружочки помидор и жарим с двух сторон 2-3 минуты. Выкладываем помидоры на баклажаны (помидоры можно слегка подсолить).

Последний штрих самый главный — ЧЕСНОК.
Сколько брать зубчиков чеснока - решать вам.
Чеснок пропустить через чесночницу (пресс для чеснока), и посыпать им либо баклажаны (затем положить сверху помидоры), либо — помидоры.
Сверху полученные "бутербродики" украсит любой зеленью (кинза, укроп или сельдерей)
z5cac8109328ae (700x108, 127Kb)



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *** Баклажаны с помидорами | Вера_Верочка_Веровь - У самовара | Лента друзей Вера_Верочка_Веровь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»