• Авторизация


*** КРАСИВОЕ УТРО — Начни свой день с наслаждения (чай латте) 01-04-2020 11:07 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Идея этого рецепта принадлежит Елене Ежовой (подробнее можно прочитать ЗДЕСЬ)

«...Вообще, идея смешивать чай и кофе в одном напитке кому-то может показаться кощунственной, но на самом деле эта концепция имеет право на существование.

CHAI-LATTE (466x700, 354Kb)Чай смягчает вкус кофе и делает его более… хм, трудно объяснить словами… бархатистым, что ли. А молоко, которое входит в состав любого латте, прекрасно связывает в гармоничное целое два столь разных напитка. Кофеиновая доза при этом увеличивается в полтора раза, так что тем, кто к кофеину особо чувствителен этот напиток вряд ли подойдет.
Но если крепкий кофе – ваш лучший друг, то попробуйте провести эксперимент с чаем латте, вдруг этот напиток станет вашим любимым способом начинать день?

3 стакана молока (можно взять миндальное или соевое, если вы обычное молоко плохо переносите)
3 ст ложки (можно с горкой) свежесмолотого кофе
1-2 ч ложки черного чая
2 ст ложки меда
½ ч ложки кокосового масла (опционально – масло делает текстуру более бархатистой)
корица, кардамон – по вкусу и желанию

Вы можете сделать кофе отдельно и потом смешать все компоненты к кофейнике или чайнике, дать чуть-чуть настояться и выпить. Второй вариант – сделать напиток во френч-прессе, ..., вкус получается более насыщенным...»
*
P.S.
Я все пропорции уменьшила: на 1 стакан молока — 1 ст.ложка свежемолотого кофе, 1 чайная ложка листьев черного чая, две чайных ложки меда (мне хватило бы и одной...), небольшой кусочек сливочного масла (иного у нас НЕТ), молотой корицы положила половину половинки чайной ложки

В сотейнике довести молоко до кипения (сразу снять), во френч-пресс выложить кофе, чай, мед, специи и масло, залить все горячим молоком, дать настояться 5-7 минут, опустить пресс и с удовольствием выпить. Но, перед тем как испробовать напиток, я решила его ещё немного взбить в блендере.



Начни свой день с наслаждения!


IMG_20200401_095030 (525x700, 129Kb)

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник *** КРАСИВОЕ УТРО — Начни свой день с наслаждения (чай латте) | Вера_Верочка_Веровь - У самовара | Лента друзей Вера_Верочка_Веровь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»