• Авторизация
Дневник Вера_Верочка_Веровь Лента друзей - Дневник - Полная версия


СОГРЕТЬСЯ И ПОДНЯТЬ НАСТРОЕНИЕ: 3 НАПИТКА ДЛЯ ВЕСЕЛЫХ КАНИКУЛ 31-03-2020 19:49 к комментариям - к полной версии - понравилось!



Что может быть лучше глинтвейна в уютной комнате, когда за окном валит снег?


ЛЕГКИЙ ГЛИНТВЕЙН
ИГРИСТОЕ ВИНО СО СПЕЦИЯМИ, легкий глинтвейн на 12 порций (ну или на 6, если вечер долгий — только не забудьте снять глинтвейн с огня, чтобы алкоголь не выпаривался, лучше потом быстро подогреть еще раз прямо перед тем, как разливать вторую порцию по бокалам)

glintvei-n-960x1440 (466x700, 59Kb)Глинтвейн, быстрый рецепт (легкий глинтвейн из красного вина и специй)

2 бутылки недорогого красного сухого вина
кожура одного лимона
кожура одного апельсина
2 палочки корицы
½ ч ложки пестиков гвоздики
½ ч ложки свежего имбиря, нарезанного пластинками
мускатный орех на кончике ножа
2 ст ложки меда (или сиропа агавы, если вы не хотите перегружаться сахаром)
1 литр содовой или минеральной воды с газом нейтрального вкуса

Вино вылить в большую кастрюлю, добавить кожуру цитрусовых и специи, на среднем огне прогреть все в течении 10 минут. Добавить мед и минералку, разлить по бокалам и с удовольствием выпить!

Этот глинтвейн можно подавать в эмалированных кружках, с ломтиками апельсина и лимона. По вкусу получается что-то среднее между горячим сидром и тяжелым глинтвейном, и еще этот напиток легче пьется, чем традиционное горячее вино со специями. Ну а если у вас в компании много детей, то попробуйте безалкогольную альтернативу — горячий яблочный сидр.



«БАБУШКИН» ЭГГНОГ


Английская зимняя классика, плотный напиток с очень характерным вкусом. Попробуйте, получается очень интересно!

эггног - яичный зимний коктейль

На 4 порции:

2 стакана миндального молока
1/3 стакана яичного белка (примерно 3 яйца)
3 ст ложки меда
1 ст ложка ванильного сахара
мускатный орех на кончике ножа
½ ст ложки молотой корицы
30 мл виски или коньяка на каждую порцию напитка

Приготовление накануне (с вечера): в блендере смешать все ингредиенты кроме виски. Переместить сместь в сотейник и прогреть ее на медленном огне 10 минут, следя за тем, чтобы она не закипела (постоянно помешивайте). Снимите смесь с огня, перелейте в банку, дайте остыть и оставьте на ночь в холодильнике.

Для подачи разлейте виски по бокалом и сверху долейте яично-молочной смесью. Украсьте корицей и подавайте!



«ПЬЯНЫЙ» ШОКОЛАД


На 2 порции:

2 ст ложки мятного шоколада, поломанного на кусочки
¾ стакана молока
1 ст ложка какао
¼ ст ложки ванильного экстракта
30 мл виски на порцию

В сотейнике на водяной бане растопите шоколад, добавьте молоко и ¼ стакана воды. Разотрите все до однородной консистенции (чтобы весь шоколад разошелся). Добавьте пудру какао и ванильный экстракт, взбивайте 2-3 минуты.

По бокалам разлейте виски и добавьте шоколад. Ммм! Это наш семейный новогодний напиток (разумеется, в детские бокалы виски не добавляется), попробуйте, очень рекомендую!

© Автор: Елена Ежова

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник СОГРЕТЬСЯ И ПОДНЯТЬ НАСТРОЕНИЕ: 3 НАПИТКА ДЛЯ ВЕСЕЛЫХ КАНИКУЛ | Вера_Верочка_Веровь - У самовара | Лента друзей Вера_Верочка_Веровь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»