| | Печеные яблоки - это настоящее пышущее горячим паром искушение в холодные зимние дни. Будучи подаными к послеобеденному kофе или в качестве ароматного десерта, они всегда явятся величайшим лакомством.
Маленькие секреты при их приготовлении:
Используйте по возможности мелкие яблоки, чтобы особо не растягивать время выпечки.
Подходящие сорта - антоновка, джонатан, золотой пармен.
Яблоки запекаются в предварительной нагретой до 250 градусов духовке в промасленной форме.
Плоды остаются гладкими и не сморщиваются при запекании, если предварительно смазать их сливочным или растительным маслом.
Подходящие пряности и гарнир:
При нагревании подчеркивается изысканный аромат яблок, который хорошо сочетается с запахом корицы, гвоздики и пряных специй.
Если подать фаршированные печеные яблоки с небольшим количеством мороженого (ванильным или с грецким орехом), воздушным бизе, шоколадным пудингом или взбитыми сливками с ликером, то они становятся особенно изысканным блюдом. |