• Авторизация
Дневник Вера_Верочка_Веровь Лента друзей - Дневник - Полная версия


... Салат из сельди и салат с красной рыбой ... 03-11-2019 20:24 к комментариям - к полной версии - понравилось!


рецепты Untitled-1 (200x56, 503Kb)

Салат из сельди


В этом салате из сельди вкус сбалансирован. Такое блюдо готовить легко, в его состав входят самые доступные продукты - селедка, яблоки, яйца и картофель. Понравится всем. Заправка для салата - без майонеза. Подать салат можно в тарталетках.

Продукты
Сельдь слабосоленая - 1 шт.
Картофель - 1 шт.
Яблоко - 1 шт.
Яйца - 2 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Кунжут - 1 ст. ложка
Сметана - 3-4 ст. ложки
Сок лимона - 1 ст. ложка
Горчица - 1 ч. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Сахар - 1 ч. ложка
Перец черный молотый - 0,5 ч. ложки

Картофель отварить в мундире, остудить. Яйца отварить вкрутую, остудить.
Как приготовить салат из сельди (в тарталетках):
Чтобы сделать заправку для салата, в небольшую ёмкость влить растительное масло, добавить сметану, сахар, перец, горчицу. Всё перемешать.
Вареные яйца очистить и отделить желтки от белков. Желтки измельчить вилкой и добавить их к сметанной заправке. Отставить заправку настояться.
Яичные белки порезать кубиком. Отварной картофель очистить от кожуры и порезать кубиком. Сельдь очистить от кожи, костей, внутренностей и порезать кубиком. Яблоко очистить от кожуры, сердцевины, нарезать кубиком и сбрызнуть лимонным соком. Лук очистить от шелухи и порезать мелким кубиком.
В глубокий салатник поместить нарезанную кубиками сельдь, добавить лук, картофель, яблоко, кунжут. Всё перемешать.
Салат с сельдью соединить с заправкой и ещё раз перемешать, чтобы заправка равномерно распределилась.
Готовый салат из сельди, картофеля, лука, яблока и яиц раскладываем в тарталетки или выкладываем в салатник и подаём к столу.

Салат "Нежный"


Салат "Нежный" с красной рыбой - приготовьте этот нежнейший праздничный салат с красной рыбкой, и приготовьтесь получать комплименты! Вкуснота и простота в одной тарелке!

Продукты
Филе красной слабосоленой рыбы - 100 г
Яйца (отварные) - 2 шт.
Сыр твёрдый - 100 г
Помидор - 1 шт.
Листья салата - 4 шт.
Майонез - 6 ст. ложек

Малосольную семгу или форель нарезаем небольшими кубиками.
Отделяем желтки от белков и трём их на мелкой тёрке.
Твёрдый сыр также измельчаем с помощью тёрки.
Помидор режем небольшими кубиками. Вместо обычных помидоров можно использовать помидорки черри.
Теперь выкладываем салат слоями. Я делала его порционно и всего на две порции. Но лучше делать его сразу побольше и в общей посуде. Выкладываем листья салата. Сверху кладём рыбку.
На рыбку кладём тёртый белок и делаем сеточку из майонеза.
Следующим слоем выкладываем тёртый сыр.
Далее выкладываем яичный желток. И снова сеточка из майонеза.
В самом конце выкладываем кусочки помидоров и снова делаем сеточку из майонеза.
Салат с красной рыбой готов. Очень нежный и лёгкий. Простое сочетание продуктов и незабываемый вкус. Обязательно попробуйте приготовить!

Источник


рецепты Untitled-1 (200x56, 503Kb)КОД картинки:

=====================
====================================
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник ... Салат из сельди и салат с красной рыбой ... | Вера_Верочка_Веровь - У самовара | Лента друзей Вера_Верочка_Веровь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»