Холодный коктейль
На порцию – 40г водки, 40 г ликера мирабели(Мирабель — сорт сливы, занимающий промежуточное место между сливой и алычой). Смешать, вылить в бокал, положить три кусочка льда. Можно добавить минеральную воду.
Крюшон из роз
20-25 пахучих цветков роз, 1 апельсин, нарезанный кружочками,1/4 л коньяка, ½ л белого вина, 75-125 г сахара, 2л розового вина, 1 бутылка шампанского (0,74 л) или минеральной воды
Цветки роз и кружки апельсина залить коньяком и белым вином и поставить на ночь в холодильник настаиваться. Цветки удалить, добавить сахар и растворить. Влить ледяное розовое вино и украсить крюшон свежими цветками роз. Пред подачей на стол влить шампанское или минеральную воду