• Авторизация


Один из важных символом русского чаепития... 28-03-2019 15:10 к комментариям - к полной версии - понравилось!


5646731b0895d835a4b9adfa26a16dd3 (500x400, 228Kb)
2019-03-20_21-50-54 (287x453, 260Kb)Любопытно! Еще одним важным символом русского чаепития стало блюдце. Именно из него прихлебывали чай помещики, купцы, ремесленники и простые крестьяне, хотя среди представителей аристократического общества эта привычка считалась крайне вульгарной.

«Пейте чай медленно и с уважением, как будто он — ось, вокруг которой вращается Земля: медленно, ровно, не торопясь в будущее». Тич Нат Хан

Когда чашку возвращали на блюдце, означало, что чая больше не нужно. То же самое означал перевернутый стакан у бедных слоев населения, и ложечка, оставленная в чашке — у знати. Неотъемлемой вещью стали и чайные сервизы — предмет мечты и гордости любой русской хозяйки. В семнадцатом столетии англичане узнали секрет фарфора, и по Европе пронесся настоящий ураган производства различной посуды. Сначала цена на нее была слишком высока, но достаточно скоро снизилась, и европейский фарфор смогли позволить себе почти все слои населения. На производство русской чайной посуды влияние оказала Елизавета Петровна, приказав основать Императорский фарфоровый завод. При Екатерине II стали изготавливать прекрасные фамильные чайные сервизы, по качеству не уступавшие ни восточным, ни европейским.


Сервиз великого князя Константина Николаевича (700x458, 55Kb)Сервиз великого князя Константина Николаевича

Главным чайным экспонатом советского времени стал железный подстаканник. Однако, появился он намного раньше. Первоначально чисто функциональная вещь, как и самовар, был,своего рода, предметом искусства. Подстаканники покрывали самыми разными узорами. Появившийся в XVII веке вместе со стаканом, подстаканник изначально был деревянным. Он предназначался для интеллигентных мужчин, которые, согласно моде того времени, предпочитали пить чай из стаканов. Мужской быт теперь украшал не только портсигар, табак, но и подстаканник. В чайной церемонии женщинам полагалась пить чай их фарфоровой посуды. В последующем подстаканник стал более дорогим и изящным — серебряным, уже потом его заменила более дешевая металлическая версия. У простого рабочего класса хотя и были подстаканники дома, но в атрибут чайной церемонии не прижился (простой люд предпочитал пить чай из блюдечка). Формы подстаканников были различные, насколько хватало фантазии у мастера. Их украшали фамильными гербами, инициалами, создавались целые картины, на первый взгляд, на обычном предмете посуды. Во времена Союза этот функциональный прибор можно было встретить в поездах, сейчас разве что в домашних «коллекциях» кухонной утвари (как у меня).
podstakanniki-e1424464178522 (700x465, 285Kb)

Булгары, болгары — тюркские племена, населявшие с IV века степи Северного Причерноморья до Каспия и Северного Кавказа и мигрировавшие во 2-й половине VII века частично в Подунавье, а позднее в Среднее Поволжье и ряд других регионов.

Источник: http://kivahan.ru/russkoe-chaepitie-istoriya-chaya-v-rossii/
Source



вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Один из важных символом русского чаепития... | Вера_Верочка_Веровь - У самовара | Лента друзей Вера_Верочка_Веровь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»