Рецепты от Татьяны Берковской. Тонкие блинчики на кефире
07-03-2019 23:52
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
*
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
*Тонкие блинчики на кефире *
Кефир (500 миллилитров)
Яйца куриные (3 штуки)
Мука пшеничная (5 столовых ложек)
Сахар (1 столовая ложка)
Поваренная соль (0.5 чайной ложки)
Сода пищевая (0.5 чайной ложки)
Масло подсолнечное (20 миллилитров)
Шаг 1
В рецепт этих вкусных блинов входят такие продукты: мука пшеничная, кефир (комнатной температуры), куриные яйца, соль, сахарный песок, сода пищевая и немного рафинированного растительного масла. При желании можете добавить в состав теста немного ванилина или ванильного сахара - будет еще ароматней!
Шаг 2
В подходящей посуде соединяем куриные яйца с солью, содой и сахарный песком.
Шаг 3
Взбиваем все до появления пены. Затем добавляем просеянную пшеничную муку и немного кефира.
Шаг 4
Опять все хорошенько взбиваем или тщательно перемешиваем, чтобы не было ни единого комочка. Тесто получается как сметана по консистенции.
Шаг 5
Доливаем остальной кефир и все перемешиваем до однородности.
Шаг 6
Наливаем растительное масло и вмешиваем его в тесто для блинов.
Шаг 7
Консистенция теста должна быть довольно жидкой, но чуть гуще, чем, например, для блинчиков на молоке. Даем тесту постоять 15 минут и можно готовить блинчики.
Шаг 8
Наливаем на раскаленную сковороду пару ложек теста, в процессе распределяя его по всей поверхности путем наклона сковороды в разные стороны. Жарим блин около 2 минут с одной стороны на огне ниже среднего.
Шаг 9
Затем переворачиваем его и доводим до румяного состояния вторую сторону. Аналогично готовим остальные блины.
Источник
**
Кефир (500 миллилитров)
Яйца куриные (3 штуки)
Мука пшеничная (5 столовых ложек)
Сахар (1 столовая ложка)
Поваренная соль (0.5 чайной ложки)
Сода пищевая (0.5 чайной ложки)
Масло подсолнечное (20 миллилитров)
Шаг 1
В рецепт этих вкусных блинов входят такие продукты: мука пшеничная, кефир (комнатной температуры), куриные яйца, соль, сахарный песок, сода пищевая и немного рафинированного растительного масла. При желании можете добавить в состав теста немного ванилина или ванильного сахара - будет еще ароматней!
Шаг 2
В подходящей посуде соединяем куриные яйца с солью, содой и сахарный песком.
Шаг 3
Взбиваем все до появления пены. Затем добавляем просеянную пшеничную муку и немного кефира.
Шаг 4
Опять все хорошенько взбиваем или тщательно перемешиваем, чтобы не было ни единого комочка. Тесто получается как сметана по консистенции.
Шаг 5
Доливаем остальной кефир и все перемешиваем до однородности.
Шаг 6
Наливаем растительное масло и вмешиваем его в тесто для блинов.
Шаг 7
Консистенция теста должна быть довольно жидкой, но чуть гуще, чем, например, для блинчиков на молоке. Даем тесту постоять 15 минут и можно готовить блинчики.
Шаг 8
Наливаем на раскаленную сковороду пару ложек теста, в процессе распределяя его по всей поверхности путем наклона сковороды в разные стороны. Жарим блин около 2 минут с одной стороны на огне ниже среднего.
Шаг 9
Затем переворачиваем его и доводим до румяного состояния вторую сторону. Аналогично готовим остальные блины.
Источник
**
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Рецепты от Татьяны Берковской. Тонкие блинчики на кефире | Вера_Верочка_Веровь - У самовара |
Лента друзей Вера_Верочка_Веровь
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»