Гречка с семгой

Ингредиенты:
гречка - один стакан;
филе рыбы - 300 граммов;
лук - одна штука;
сливочное масло - две столовые ложки;
перец, соль - по вкусу.

Способ приготовления:
Для начала нужно гречку перебрать, промыть и отварить.
Затем необходимо нарезать филе семги кубиками.
После этого следует мелко порезать лук.
Далее нужно разогреть на сковородке сливочное масло.
На следующем этапе необходимо пассеровать лук до прозрачности.
Затем добавить в него семгу и обжаривать ее в течение нескольких минут.
Последней в сковородку нужно отправить хорошо отваренную рассыпчатую гречку.
После этого блюдо необходимо посолить, поперчить и держать на огне еще несколько минут.
Далее рыбу с гречкой можно раскладывать по тарелкам и подавать к столу.
Это блюдо готовится в течение 30-40 минут. Оно станет отличным вариантом быстрого обеда или ужина.

________________________________


Гречка с морепродуктами.
Чтобы организм обогатить йодом, в осеннее время обязательно включайте в свой утренний рацион морепродукты. А медь, которая в них содержится, обеспечит сосудам эластичность.

Ингредиенты:
— крупа гречневая — стакан
— морковь и луковица — по 1 шт.
— кальмары — 200 г
— мидии чищенные — 100 г
— соль
— масло растительное
— зелень

Приготовление гречки с морепродуктами
Гречку заливаем 2 стаканами прохладной воды. Солим и варим.
Натираем морковку, луковицу измельчаем. Чистим кальмары и нарезаем колечками.
Обжариваем минут 7 кальмары и мидии на растительном масле. Затем добавляем морковку и лук. Под конец жарки — подсаливаем.
Смешиваем смесь морепродуктов с гречкой и перемешиваем хорошенько.
Украшаем зеленью и завтракаем с удовольствием. _____________________

Читайте другие рецепты на FB.ru: http://fb.ru/article/428526/ryiba-s-grechkoy-luchshie-retseptyi