Чтобы приготовить такие куриные блинчики вам понадобятся следующие продукты:
примерно половина килограмма куриного филе,
400 миллилитров молока,
два куриных яйца,
три столовых ложки манной крупы,
растительное масло для жарки блинчиков,
а также специи - черный перец и соль,
а еще - большая щепотка молотого мускатного ореха.
Куриные блинчики
Тесто для приготовления куриных блинчиков приготовить очень и очень легко - для этого всего лишь необходимо поместить в чашу блендера промытое и порезанное на кусочки среднего размера куриное мясо, яичные желтки, долить туда же небольшое количество молока и всыпать манку и специи, после чего перемолоть это все до состояния жидковатой однородной массы и немножко взбить.
Затем в тесто долить остатки молока и аккуратно вмешать взбитые в крепкую пену яичные белки - тесто должно получиться жидким. В сковородке нужно разогреть растительное масло и выпекать не слишком толстые блинчики, которые нужно поджаривать с двух сторон.
Готовые блинчики следует подавать со сметанкой или майонезом.