Кабачки на зиму "Пальчики оближешь"
15-03-2018 23:13
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Приготовление:
кабачки нарезаем довольно крупно,
помидоры, сладкий и острый перец измельчаем с помощью блендера и укладываем в кастрюлю;
добавляем сахар, соль, растительное масло и чеснок, пропущенный через пресс;
Перемешиваем и добавляем подготовленные кабачки и снова тщательно перемешиваем;
доводим массу до кипения и затем на среднем огне тушим примерно минут 20-30, пока не изменится цвет кабачков;
добавляем уксус и варим ещё две-три минуты;
снимаем с огня, раскладываем в подготовленные сухие баночки, закрываем крышками и как всегда переворачиваем и укутываем...
Продукты
на 3 кг кабачков - 1 кг болгарского сладкого перца; 0,5 кг помидор; 2 головки чеснока; 2-3 шт. горького перца; 180 гр сахара; 2 ст. ложки соли; 250 мл растительного масла; 150 мл 9% уксуса.
Выход - 5 литров.
Источник
Кабачки на зиму «Пальчики оближешь»
Приготовление:
кабачки нарезаем довольно крупно,
помидоры, сладкий и острый перец измельчаем с помощью блендера и укладываем в кастрюлю;
добавляем сахар, соль, растительное масло и чеснок, пропущенный через пресс;
Перемешиваем и добавляем подготовленные кабачки и снова тщательно перемешиваем;
доводим массу до кипения и затем на среднем огне тушим примерно минут 20-30, пока не изменится цвет кабачков;
добавляем уксус и варим ещё две-три минуты;
снимаем с огня, раскладываем в подготовленные сухие баночки, закрываем крышками и как всегда переворачиваем и укутываем...
на 3 кг кабачков - 1 кг болгарского сладкого перца; 0,5 кг помидор; 2 головки чеснока; 2-3 шт. горького перца; 180 гр сахара; 2 ст. ложки соли; 250 мл растительного масла; 150 мл 9% уксуса.
Выход - 5 литров.
Источник
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Кабачки на зиму "Пальчики оближешь" | Вера_Верочка_Веровь - У самовара |
Лента друзей Вера_Верочка_Веровь
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»