• Авторизация
Дневник Вера_Верочка_Веровь Лента друзей - Дневник - Полная версия


Секреты приготовления перловки в мультиварке... 16-10-2017 12:27 к комментариям - к полной версии - понравилось!





Сѓ-самовара-СЏ (148x197, 26Kb) [450x]Если вы не любите перловку, попробуйте приготовить ее в мультиварке. Уверена, вы, как и я, сразу же станете почитателем этого простого блюда.












Кулинарные секреты

Секрет №1: замачивание.
  • Перловку принято предварительно замачивать, даже если готовить ее предстоит в мультиварке. Почему? Потому что крупа достаточно твердая и для того, чтобы она стала рассыпчатой в блюде, ей надо как следует «раскрыться». В воде она набухает и увеличивается, зато потом готовить ее надо меньшее количество времени.


    • Секрет №2:
  • при варке крупу следует заливать не водой из-под крана, а кипяченой.


    • Секрет №3:
  • идеальным соотношением при варке перловой крупы считается 3 порции воды на одну порцию крупы.


    • Секрет №4:
  • время варки. Если крупа как следует вымочена, то варить ее надо около часа, без замачивания время увеличивается вдвое.


    • Секрет №5:
  • перловку можно готовить с чем угодно. Она будет вкусной в гарнирах на воде, в каше на молоке, с добавлением овощей и грибов, масла и мяса.


    • Источник
    вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


    Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

    Дневник Секреты приготовления перловки в мультиварке... | Вера_Верочка_Веровь - У самовара | Лента друзей Вера_Верочка_Веровь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»