• Авторизация
Дневник Вера_Верочка_Веровь Лента друзей - Дневник - Полная версия


Заправка для щей и борща... 07-08-2017 17:12 к комментариям - к полной версии - понравилось!


130539576_SRSRRS (260x130, 20Kb)DSC02854 (640x480, 164Kb)На один килограмм зелени укропа вам понадобится кило-триста - кило-пятьсот помидор. Можно к укропу добавить зелень петрушки, сельдерея, кориандра, но количество укропа должно составлять 70% от основной массы зелени. Если Вы хотите добавить щавель - можете уменьшить количество помидор (но я не убавляю). Зелень и томаты мелко нарезать (как для салата), всё перемешать, уложить в пол литровые или семьсот граммовые банки не утромбовывая(примерно-семь-пять банок соответственно) и залить горячим рассолом. Накрыть жестяными крышками и стерилизовать 15-20 минут. Закатать. Хранить в прохладном месте. Я без стерилизации храню данные заготовки в холодильнике.

Приготовление рассола - на один литр воды 60 г соли (две столовые ложки, можно с горкой, не бойтесь - в данном случае, пересол не окажется у вас на спине).

"У Самовара"Сѓ-самовара-СЏ (148x197, 26Kb) + Вера Паничкина - это тоже Я
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Заправка для щей и борща... | Вера_Верочка_Веровь - У самовара | Лента друзей Вера_Верочка_Веровь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»