Этому рецепту, если можно так сказать, лет сто. Где его мама нашла, сейчас уже трудно сказать, но в нашей семье он «прижился», правда, претерпел небольшие изменения: • Томаты пропускаем через мясорубку или комбайн; • Подсолнечного масла можно добавить вдвое меньше; • Петрушку лучше брать кудрявую; • Надавленный чеснок добавить после окончания варки (не варить), всю массу перемешать и уложить по банкам (но можно добавить чеснок и за 5 минут до окончания варки). Чесноку достаточно времени стерилизации. • Стерилизовать в кипящей воде пол литровые банки 6-8 минут.