красную рыбу слабосоленую (филе) – примерно 100 г; консервированную печень трески – около 100 г; консервированную кукурузу – четыре-шесть больших ложек; майонез или сметану высокой жирности – около 20 г (добавлять по вкусу); сыр твердый любого сорта – примерно 50-70 г. Сначала с консервированной печени трески требуется слить все лишнее масло. Далее продукт следует размять до однородности, после чего переложить в отдельную емкость. Также необходимо промыть слабосоленую красную рыбу, высушить ее бумажными полотенцами и нарезать небольшими кубиками. При этом требуется обязательно проверить, чтобы в продукте не оказалось мелких или крупных костей.Отправив красную рыбу к размятой треске, открывают консервированную кукурузу и сливают весь рассол. Ее также всыпают к остальным ингредиентам. Этот продукт придаст начинке интересный цветовой и вкусовой контраст. Что касается твердого сыра, то его следует так же измельчить, как и рыбу. Хотя многие хозяйки предпочитают натирать его на мелкой или крупной терке. Переложив сыр к остальным продуктам, к ним добавляют немного майонеза или же жирной сметаны. Перемешав начинку большой ложкой, приступают к формированию закуски.
Чтобы сделать такую закуску к праздничному столу, необходимо подготовить: консервированную печень трески – примерно 150-200 г; картофельные клубни среднего размера – 1-2 шт.; морковку небольшую – 1 шт.; соленые или маринованные огурцы – 2-3 шт.; майонез не очень жирный – одну большую ложку (по вашему усмотрению). Как приготовить? Для этого картофель и морковь отваривают в мундире, после чего остужают и очищают от кожицы. Далее их очень мелко шинкуют кубиками. В точности так же нарезают и маринованные или соленые огурчики. Что касается консервированной печени трески, то ее вынимают из баночки и тщательно разминают вилкой. После описанных действий все компоненты соединяют в общей посуде. Далее к ним добавляют не очень жирный майонез. Перемешав ингредиенты, получают хрустящую закуску с видимыми включениями отварных и соленых овощей.
Количество порций: 7 Ингредиенты: Фета — 100 Грамм Твёрдый сыр — 150 Грамм Помидор — 7 Штук Яйцо — 1 Штука Сметана — 2 Ст. ложки Петрушка измельчённая — 2 Ст. ложки Чеснок — 1 Зубчик Соль — По вкусу Чёрный молотый перец — По вкусу Базилик сушёный — По вкусу
Количество порций: 6-8 Ингредиенты: Помидорки — 15 Штук Перья зеленого лука — 15-17 Штук Огурец — 1 Штука Творожный сыр — 250 Грамм Соль и специи — По вкусу
Количество порций: 8 Ингредиенты: Помидоры — 8 Штук Яйца — 4 Штуки Сыр — 200 Грамм Зелень — 30 Грамм Майонез — 200 Грамм Сосиски — 2 Штуки Лук — 1 Штука
Количество порций: 12 Ингредиенты: Помидор — 4 Штуки Картофель — 4 Штуки Сливочное масло — 30 Грамм Яйцо — 1 Штука Шпинат — 1 Штука (пучок) Шампиньоны — 5-7 Штук Сало — 100 Грамм Соль — По вкусу Черный кунжут — По вкусу
Количество порций: 10 Ингредиенты: Томаты — 10 Штук Сыр фета — 100 Грамм Сыр твердый — 150 Грамм Сметана — 2 Ст. ложки Укроп свежий измельченный — 2 Ст. ложки Петрушка свежая измельченная — 2 Ст. ложки Чеснок — 2-3 Зубчиков Яйцо — 1 Штука Перец черный молотый — По вкусу Соль — По вкусу
Количество порций: 4 Ингредиенты: помидоров — 8 Штук лимон — 2 Штуки (сок) соль, перец — 1 Штука (по вкусу) брынзы и маслин — по 200 Грамм (для помидоров по-гречески) огурца и сладких перца — по 2 Штуки (для помидоров по-гречески) чеснока — 4 Зубчика (для помидоров по-гречески) оливкового масла — 4 Ст. ложки (для помидоров по-гречески) яблока — 3 Штуки (для помидоров с креветками) стебля черешкового сельдерея — 3 Штуки (для помидоров с креветками) креветок — 200 Грамм (для помидоров с креветками) очищенных грецких орехов — 2 Ст. ложки (для помидоров с креветками) майонеза — 2 Ст. ложки (для помидоров с креветками) сливок жирностью 33% — 2 Ст. ложки (для помидоров с креветками)
Количество порций: 10 Ингредиенты: Помидоры небольшие — 10 Штук Творог — 250 Грамм Зеленый лук (перо) — 2 Штуки Укроп, петрушка — - По вкусу Чеснок — 1 Зубчик Майонез — 1-2 Ст. ложек Соль — - По вкусу
Количество порций: 3-4 Ингредиенты: Помидоры — 7 Штук Болгарские перцы — 2 Штуки Лук — 1 Штука Чеснок — 2 Зубчика Куриное филе — 450 Грамм Кукуруза (консервированная) — 250 Грамм Сыр — 100 Грамм Тмин — 1 Чайная ложка Подсолнечное масло — 30 Миллилитров Соль, черный перец, зелень — - По вкусу
Количество порций: 1-2 Ингредиенты: Помидоры — 2 Штуки Козий сыр — 250 Грамм Чеснок — 2 Зубчика Свежий розмарин — 1 Штука (веточка) Лимонный сок — 1 Ст. ложка Сливки — 2 Ст. ложки Цедра лимона — 1 Чайная ложка Соль — 1 Щепотка (по вкусу) Молотый чёрный перец — 1 Щепотка (по вкусу)
Количество порций: 4 Ингредиенты: помидоров — 12 Штук фарша из индейки — 200 Грамм морковь — 1 Штука чеснока — 2 Зубчика луковицы — 3 Штуки веточек сельдерея или петрушки — 6-8 Штук томатного соуса или кетчупа — 2-3 Ст. ложек специи — - По вкусу макарон — 500 Грамм луковица — 1 Штука сыра — 4 Ст. ложки оливкового масла — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4 Ингредиенты: помидора — 4 Штуки консервированного тунца — 4 Ст. ложки помидоров — 400 Грамм (маринованных ) сельдерей — 1 Штука чеснока — 2 Зубчика томатного пюре — 1 Ст. ложка петрушки — 10 Грамм Соль и Перец — - По вкусу [показать] Повар.ру To` jlby bcnjxybr