• Авторизация
Дневник Вера_Верочка_Веровь Лента друзей - Дневник - Полная версия


Летний салат 19-12-2016 15:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!




Летний салат...
рецепт (260x130, 20Kb)

В стерильную баночку (1 л.) положить на дно по 3-4 веточек укропа и петрушки (зеленые), разрезать 1 зубок чеснока, по желанию можно положить колечко горького перца.

1 луковицу среднего размера порезать кольцами, 1 сладкую перчину порезать соломкой, затем порезать огурцы, но не тонко, и помидоры (помидоры желательно брать крепкие, мясистые, чтобы они не раскисали и не превращались в кашу. Овощи при закладке немного утрамбовывать. З

Затем сверху положить 4-5 шт. душистого перца, 2 гвоздички, 2-3 лавровых листика.

Готовим рассол: на 2 литра воды полстакана (150 г.) сахара, 3 столовые ложки соли без верха, когда закипит, вылить 150 г. уксуса (9%) и сразу залить рассол в банки (этого рассола хватает на 4-5 литровых банок).

Затем банки простерилизовать 7-8 минут с момента закипания и сразу закатать.

Зимой при подаче на стол рассол слить в отдельную посудину, овощи (без специй) выложить в салатник и полить растительным маслом по вкусу.


Приятного аппетита!

P.S.: Ооочень вкусно!!! Могу лишь добавить - помидоры обалденные, лучше всего такой салат делать в двухлитровых баллонах, чтобы помидор входило больше.... Масло я не добавляла, не успела..

источник:Сад, огород, дача - vk.com

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Летний салат | Вера_Верочка_Веровь - У самовара | Лента друзей Вера_Верочка_Веровь / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»