Я уже несколько лет варю "варенье" на основе банана. Разминаю вилкой банан, добавляю любые фрукты, чуть-чуть сахара, кипячу и в банку. Сегодня первая партия- персик+банан, вторая - киви+банан. На 4.5 литра у меня ушло 300гр сахара. Я его добавляю для того, чтобы появился первый сок у фруктов. Получается по факту не столько варенье, сколько фрукты в собственном соку. Ими я потом поливаю творог.




Живя в Болгарии, я научилась там варить абрикосовое и персиковое варенье. )) Жаль, нет фотографии. Кто варил, тот знает, что получается много сиропа... Так вот. Если вы возьмете яблоки в пропорции 1х1 к абрикосам/персикам, почистите их от шкурки, натрете на терке и сварите вместе с персиками/абрикосами, у вас получится в два раза больше вкуснейшего варенья! Я пробовала варить и отдельно: вытаскивала дольки абрикосов/ персиков в банки, а в оставшемся сиропе варила яблоки. Это нечто! Реально - пальчики оближешь! Рекомендую!
Источник: https://www.diets.ru/post/1886994/