Джем сливовый

Еще один десерт, который можно приготовить впрок. Джем хорошо подойдет для выпечки пирогов, пирожных, рулетов с фруктовой начинкой.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Джем сливовый»:

Слива — 1000 г
Сахар — 900 г
Пектин — 10 г
Кардамон — 1 ч. л.

Время приготовления: 90 минут

Рецепт «Джем сливовый»:

В данном рецепте использовалась слива с легкой кислинкой. Сливу промыть, удалить косточки, пробить блендером до однородной гомогенной структуры. Добавить в сливовое пюре кардамон (1 ч. ложка).

Далее добавить пакетик пектина (10 гр.), добавить сахар (900 гр.). Сливовое пюре размешать и оставить на 30-40 мин. Емкость с пюре поставить на очень медленный огонь, при закипании снять пенку. Пюре периодически помешивать, при необходимости снимать пенку. Варить джем примерно 30-40 мин.

Теплый джем разложить по сухим баночкам и остудить. Далее поместить в холодильник до полного остывания.

Приятного чаепития!

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Светлана_Колотвина-я - Дневник Светлана_Колотвина-я | Лента друзей Светлана_Колотвина-я / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»