Готовить не сложно и быстро!

[показать]

Ингредиенты:

• Фарш мясной — 1 кг
• Яйцо — 1 шт.
• Рис — 125 гр
• Лук — 1 шт.
• Томатная паста — 80 гр
• Сметана — 80 гр
• Петрушка по вкусу
• Укроп по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Варим рис до полуготовности.
2. Лук нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Затем добавляем мясной фарш и обжариваем.
3. Посыпаем фарш мелко нарезанной зеленью, перемешиваем и накрываем крышкой, немного тушим.
4. Выкладываем фарш в миску, добавляем яйцо, солим, перчим по вкусу, добавляем рис. Тщательно все перемешиваем и формируем из полученного фарша тефтельки.
5. Выкладываем тефтели на форму, смазанную маслом.
6. Для заливки: томатную пасту перемешиваем с майонезом или сметаной, подсаливаем.
7. Заливаем сверху тефтели.
8. Закрываем форму с тефтелями плотной фольгой и запекаем при 180 С в течение 40 минут.

Приятного аппетита!

Источник