• Авторизация
Дневник Светлана_Колотвина-я Лента друзей - Дневник - Полная версия


Булочки с клубникой 13-04-2018 10:15 к комментариям - к полной версии - понравилось!


 
Ингредиенты для "Булочки с клубникой":
 
Рецепт "Булочки с клубникой":
[показать] Клубнику разморозить.
В теплом молоке тщательно растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара, добавить 2 столовые ложки муки, размешать, сделать жидкую опару, накрыть и поставить в теплое место на 15 минут. Это делается для того, чтобы дрожжи "ожили".
В это время сделать "сдобу": растопить масло, перелить его в миску, добавить соль, сахар, ванильный сахар, растительное масло и яйцо, все слегка растереть вилкой.
В подошедшую опару всыпать полстакана просеянной муки, размешать, влить сдобу, размешать, постепенно подсыпая просеянную муку и замесить тесто, гладкое и мягкое, мукой не перебивать сильно.
Тесто переложить в миску, накрыть и убрать в теплое место на 1 час или более, чтобы оно увеличилось в 2 раза.
Подошедшее тесто обмять, поделить на 8-10 равных частей.
Духовку включить на 180 градусов, противень застелить пергаментом, смазать его сливочным маслом.
Раскатать лепешку, по бокам сделать надрезы как на фотографии, не до конца.

[показать] В серединку положить немного ягод клубники, сверху посыпать сахаром.

[показать] Один край среза перекинуть на противоположный.

[показать] А другой на другую сторону.

[показать] Укладывать готовые булочки на противень на небольшом расстоянии друг от друга. 
Смазать булочки яйцом, сразу поставить в еще теплую духовку.
Выпекать до золотистого цвета.
Готовые булочки посыпать сахарной пудрой.



Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/42207
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Булочки с клубникой | Светлана_Колотвина-я - Дневник Светлана_Колотвина-я | Лента друзей Светлана_Колотвина-я / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»