тесто: кабачок натереть на мелкую терку...отжать...слить сок итого 800 гр..
добавить 3 яйца
50 гр муки
50 гр манки
чеснок 5 зубков
пучок укропа
соль, перец по вкусу.
все перемешать...замесить тесто...
разогреть духовку...на противень кладем бумагу для выпечки...смазываем подсолнечным маслом...выкладываем тесто...разровняем лопаткой и выпекаем в духовке до готовности...при 200 градусах минут 40...все зависит от духовки.
испекли нашу основу...пусть остынет...
делаем начинку...обжарить грибы...охладить...смешать с мягким сыром...я смешала с плавленным сырком...который потерла на мелкой терке...(начинку можно делать любую...по вашему желанию)
основа остыла...и кладем нашу начинку...сворачиваем рулетом...украшаем по желанию...и в холодильник часа на два...
приятного аппетита.

по моему рецепту калорийность..на 100 гр рулетика... Б 4.66/ Ж 4.84/ У 7.82...калорийность 91.57ккал.