[показать]

Хлопья насыпала в миску и налила молоко. Перемешала и оставила их для набухания. Минут через 10 добавила в миску с хлопьями остальные ингредиенты. Насыпала измельчённый сыр, который подготовила с вечера. Просеяла  муку, насыпала соду, лимонную кислоту, соль и перец.

[показать]

Налила в массу масло и хорошо перемешала. Для печенья я взяла столовую ложку массы и, обваляв её в измельчённых хлопьях, скатала шарик чуть больше грецкого ореха. Пока делала шарики, духовка нагрелась до 180 градусов.

[показать]

Противень застелила пергаментной бумагой и на неё разложила 12 шариков. Противень поставила в духовку на средний уровень.

[показать]

Шарики увеличились в размере, и я их примяла рукой.

[показать]

В центр печенья насыпала измельчённый сыр.

[показать]

Выпекала печенье до румяного состояния минут 25. 15 минут при 180 градусах и после того, как насыпала сыр - 10 минут при 200 градусах.

[показать]

Я и мои домашние очень любим выпечку с сыром. В этом печенье сыр очень чувствуется. Печенье с хрустящей корочкой, а середина воздушная и мягкая. Чувствуется и перец, что нам тоже понравилось.

[показать]

На этом фото печенье только что из духовки. Остывшее печенье выглядит по-другому. Ноздристое.

[показать]

[показать]

[показать]

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/144201/