МАФФИН Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Сахар — 100 г
Мука — 200 г
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Какао-порошок — 2 ст.л.
Ванилин — 1 ч.л.
Сливочное масло — 70 г
Молоко — 70 мл
Черный шоколад — 50 г



Пошаговое приготовление:
Смешайте все сухие компоненты: муку, разрыхлитель, сахар, какао, крошенный кусочками шоколад.
Смешайте жидкие продукты: растопленное масло и яйца. После влейте молоко и быстро вымешайте.
Жидкую массу влейте к сухим продуктам и перемешайте.
Разложите тесто по формочкам, заполняя из на 2/3 части.
Поставьте формочки на противень, который отправьте в разогретую до 220°С духовку и пеките маффины 15 минут. На большом жаре тесто быстро поднимется и образуется аппетитная корочка с треснутым верхом. Возможно, изделие покажется немного сыроватым, но это и есть самые настоящие маффины.
Готовый десерт достаньте из формочек после остывания.