капусту тоненько настричь, слегка посолить, помять руками, чтобы она дала сок. К капусте добавить очищенные от кожуры и пленок апельсины (каждую дольку разрезать примерно на 4 части), перемешать. Салат заправить сливками не ниже 30% и сразу подать, чтобы сливки не успели стечь вниз. Сливки взбивать не надо.Салат