• Авторизация
Дневник леночкаааа Лента друзей - Дневник - Полная версия


Рисовая каша на молоке 16-10-2020 02:55 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Назарова_Галина Оригинальное сообщение

Рисовая каша на молоке


5719627_1252386169_15 (600x327, 337Kb)
Вам понадобится:
 
 
Рис круглозерный
  200 г Молоко 500 мл
Соль ½ ч.л. Сахар (песок) 15 г
Сливочное масло 30 г    
 
Молочная рисовая каша — прекрасный вариант утреннего завтрака, особенно если знать, как ее правильно приготовить. Чтобы сварить вкусную рисовую кашу очень важно правильно выбрать сорт риса. Лучше всего для каш подходят круглозерные крахмальные сорта, которые позволяют получить правильную консистенцию готовой молочной каши.
Обращайте внимание также на время варки риса, указанное на упаковке. Для молочной рисовой каши идеальное время будет не больше 12-15 минут, иначе вы потратите слишком много времени на варку.
Ингредиенты 1-го этапа:
Рис круглозерный 200 г    
Круглозерный рис, не промывая, залейте небольшим количеством воды (примерно стакан, чтобы только покрыть рис на 1 см), поставьте на огонь и готовьте на среднем огне, пока вода не впитается. Помешивайте рис, чтобы он не подгорал.
 
Ингредиенты 2-го этапа:
Молоко 150 мл    
Когда рис впитает воду, добавьте немного молока. Доведите до кипения, убавьте огонь почти до минимума, и варите, не забывая помешивать.
 
Ингредиенты 3-го этапа:
Молоко 250 мл Соль ½ ч.л.
Сахар (песок) 15 г    
Подождите, пока каша загустеет, затем опять добавляйте молоко небольшими порциями, чтобы температура каши сильно не падала, а вам было легче контролировать степень готовности риса. Посолите, добавьте сахар и продолжайте варить, подливая молоко, пока рис не станет мягким. Можно добавить немного ванильного экстракта, это добавит аромат рисовой каше.
 
Ингредиенты 4-го этапа:
Сливочное масло 30 г    
Когда рис станет мягким, можете добавить сливочное масло, хотя можно это сделать и позже, уже в тарелках.
 
Ингредиенты 5-го этапа:
Молоко 100 мл    
К моменту окончания варки рисовая каша должна быть довольно жидкой, потому что она еще загустеет при настаивании, а слишком густая каша будет невкусной. Поэтому, если каша уже загустела, добавьте еще молока и доведите рисовую кашу до кипения. Выключите огонь, накройте кастрюлю и дайте настояться каше минут 10.
 
При подаче кашу можно сдобрить маслом (особенно если вы не делали этого при варке), украсить фруктами и ягодами, посыпать молотой корицей или подать к ней варенье. Но даже без этих добавок вкусный завтрак вам обеспечен. Рисовая каша готова. Приятного аппетита!
 
[/more

 

Серия сообщений "Кулинария":
Часть 1 - Бестселлер 60-ых годов. ДОМОВОДСТВО
Часть 2 - Более 100 сайтов с кулинарными рецептами
...
Часть 13 - ШЕФ-ПОВАР ЗНАМЕНИТОГО РЕСТОРАНА ПОДЕЛИЛСЯ ХИТРОСТЯМИ КУЛИНАРИИ.
Часть 14 - 10 ХИТРОСТЕЙ ДЛЯ ПРОДВИНУТЫХ ХОЗЯЕК: ТЫСЯЧА БАЛЛОВ ТОМУ, КТО ПРИДУМАЛ!
Часть 15 - Рисовая каша на молоке
Часть 16 - 10 ХИТРОСТЕЙ ДЛЯ ПРОДВИНУТЫХ ХОЗЯЕК: ТЫСЯЧА БАЛЛОВ ТОМУ, КТО ПРИДУМАЛ!
Часть 17 - КАК НЕЛЬЗЯ ГОТОВИТЬ МАКАРОНЫ: ИТАЛЬЯНСКИЕ ПОВАРА НАЗВАЛИ 10 ОШИБОК
...
Часть 24 - Вкусно? Тогда приготовьте!
Часть 25 - Большая энциклопедия хитростей для домохозяек
Часть 26 - РЕЦЕПТЫ «ТОЙ САМОЙ» СТОЛОВСКОЙ ЕДЫ С ДЕТСТВА
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Рисовая каша на молоке | леночкаааа - Дневник леночкаааа | Лента друзей леночкаааа / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»