http://povarenok.ru/recipes/show/148728/  Автор: ogiway [показать] 

[показать] 

[показать]                                                                                             Ингредиенты для "Творожная запеканка «Особая»":

[показать]

Сварить манную кашу с 1 ложкой сахара. Остудить. Я брала оставшуюся от завтрака кашу.

[показать]

Яйца взбить с оставшимся сахаром в плотную массу.

[показать]

Творог и манную кашу пробить в чаше комбайна до однородности.

[показать]

Легкими движениями смешать творожную массу с яичной. Всыпать крахмал, смешанный с разрыхлителем и перемешать.

[показать]

Аккуратно вмешать в тесто вяленую клюкву.

[показать]

Вылить тесто в чашу мультиварки. Выпекать 50 минут на режиме Выпечка. Я перестаралась, пекла час по умолчанию, это многовато.

[показать]

Остудить запеканку в мультиварке до теплого состояния. Вынуть с помощью решетки пароварки и на ней же оставить окончательно остывать. Собственно, и все. Запеканка вкусна теплой со сметаной.

[показать]

Но, если подавать запеканку холодной, можно немного пофантазировать. Сметану взбить с сахарной пудрой и покрыть запеканку сверху. После остывания она чуть оседает и образует уютную выемку – как раз под сметану.

[показать]

А украсить запеканку можно половинками консервированных абрикосов, покрыв их растопленным шоколадом, изображая забавных пчелок. Глазки сделать из сахарных бусин, а крылья – из лепестков миндаля. И - утро станет добрым!

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/148728/