• Авторизация
Дневник Ларчик15 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Нежные отбивные 07-02-2018 23:18 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Osen-Valentina Оригинальное сообщение

Нежные отбивные

Нежный своеобразный насыщенный вкус отбивных с молочной ноткой. Ничего особенного в приготовлении, но какой результат! Попробуйте, не пожалеете. Это рецепт моей любимой свекрови, теперь я делаю их только так.
Ингредиенты для "Нежные отбивные":

 

Рецепт "Нежные отбивные":
[показать] Мясо разрезать на отбивные, лучше 8 маленьких кусков, чем 4 больших, отбить.

[показать] На тарелке смешать соль, сахар, перец.

[показать] Влажной рукой набрать этой смеси немного (сколько прицепится), так вы их не пересолите.

[показать] И дотронуться к отбивной, смесь прилипнет. Так с двух сторон. Ничего, если немного неравномерно.

[показать] Отбивные залить молоком и оставить хотя бы на час, можно на дольше. За это время их пару раз перемешать.

[показать] Отбивные набухнут, вберут молоко и станут очень нежными.

[показать] Вилкой перемешать яйцо, щепотку соли и перца. На другую тарелочку насыпать муки.

[показать] Обвалять отбивную в муке.

[показать] Потом в яйце.

[показать] Жарить в подсолнечном масле до готовности.

[показать] Готовые отбивные посыпать зеленью. У меня сушеный укроп.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/61898/
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Нежные отбивные | Ларчик15 - Дневник Ларчик15 | Лента друзей Ларчик15 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»