Неожиданно классный плов получился из Киноа.. Даже не знаю можно ли называть это пловом но принцип совершенно идентичный. Киноа очень полезные росточки, как утверждают учёные - это просто абсолютная польза для организма и больше ничего!)) Зёрнышки Киноа нужно замочить на ночь в холодной воде, утром промыть и сварить до лёгкой прозрачности. Обжарить овощи (лук, морковь, чеснок + специи) можно с мясом курицы, свинины или баранины... Можно и вовсе без мяса. Соединить обжарку с приготовленными зёрнами. Из необычного у меня добавлен изюм и куркума.