Это цитата сообщения TPABKA Оригинальное сообщение

Картофель со свининой в духовке



Очень люблю использовать рукав для запекания. Готовить в нём удобно, не нужно постоянно следить у плиты и перемешивать, получается вкусно, духовка и противень остаются чистыми, просто мечта любой хозяйки.
Пока свинина в рукаве в духовке с картошкой пекутся, она пропитывается соком мяса и наберет аромат овощей.

Ингредиенты:
- 400 грамм картошки
- 400 грамм свинины
- 100 грамм лука
- 100 грамм моркови
- 200 гр. воды
- сухие специи для свинины
- соль
- перец

Картошку очищаем и нарезаем.
Мясо нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде пока полностью не побелеет. Обжариваем на сковороде лук и морковь в растительном масле, добавляем сухую смесь специй для свинины. В процессе обжаривания масло и лук с морковью набираются ароматами.
Загружаем подготовленные продукты в рукав для запекания, предварительно закрепив один его конец. Картошку, мясо, сверху пассерованные лук и морковь, солим и перчим, добавляем воды 200 гр. и завязываем второй конец рукава. Размещаем его на противне, делаем сверху несколько небольших проколов рукава. Запекаем при 200 гр.
40 минут.

Приятного аппетита!





Фотографии TPABKA