• Авторизация
Дневник Лань_58 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 20-08-2018 19:46 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

Конфитюр из яблок с имбирём

Фото Конфитюр из яблок с имбирёмИнгредиенты к рецепту «Конфитюр из яблок с имбирём»:

 

Имбирь
 20 г
 Сахар
 500 г
Сок лимонный
 30 мл
 Яблоко
 1000 г

Готовим конфитюр из яблок

Яблочный конфитюр — начинка пирогов и пирожных, просто лакомство. Усилим гамму вкусов имбирём и лимонным соком, всё остальное очень просто — выдерживаем в сахарном сиропе, варим и увариваем. Такой способ приготовления — из интерента по Луке Монтерсино. Исходник не нашла, но вкус яблочно-имибирный, точно из ряда кондитерских изысков.

Предлагаю попробовать конфитюр с солёным рассольным сыром, лучший завтрак! Приятного аппетита!

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Ингредиенты: яблоки, сахар, лимон и имбирь.Шаг 1

Ингредиенты: яблоки, сахар, лимон и имбирь.

Яблоки моем, чистим и нарезаем дольками, если необходимо получить однородную структуру, нарезаем мельче.Шаг 2

Яблоки моем, чистим и нарезаем дольками, если необходимо получить однородную структуру, нарезаем мельче.

Засыпаем яблоки сахаром.Шаг 3

Засыпаем яблоки сахаром.

Измельчаем имбирь. В исходниках 100 и 50 г на это количество яблок. В моём варианте имбирные нотки хорошо ощущаются, но не превалируют. Шаг 4

Измельчаем имбирь. В исходниках 100 и 50 г на это количество яблок. В моём варианте имбирные нотки хорошо ощущаются, но не превалируют.

Добавляем имбирь и 15 г сока лимона, и ставим яблоки на огонь, даём закипеть.Шаг 5

Добавляем имбирь и 15 г сока лимона, и ставим яблоки на огонь, даём закипеть.

Отставляем яблоки на 12 часов, накрыв плёнкой.Шаг 6

Отставляем яблоки на 12 часов, накрыв плёнкой.

 
Доливаем 15 г лимонного сока и ставим на огонь. Провариваем 50-60 минут.Шаг 7

Доливаем 15 г лимонного сока и ставим на огонь. Провариваем 50-60 минут.

Слегка блендерим крупные кусочки (факультативно), часть яблок остаётся кусочками, не разваривается.Шаг 8

Слегка блендерим крупные кусочки (факультативно), часть яблок остаётся кусочками, не разваривается.

Стерилизуем банки при 160°С 15 минут.Шаг 9

Стерилизуем банки при 160°С 15 минут.

Продолжаем варить, постоянно помешивая, аккуратно.Шаг 10

Продолжаем варить, постоянно помешивая, аккуратно.

Разливаем конфитюр по банкам.Шаг 11

Разливаем конфитюр по банкам.

Подаём конфитюр, как десерт или используем в блюдах, структура устойчивая, держит форму. Можно использовать, как приятное украшение блюд. Приятного аппетита!Шаг 12

Подаём конфитюр, как десерт или используем в блюдах, структура устойчивая, держит форму. Можно использовать, как приятное украшение блюд. Приятного аппетита! 

источникhttps://webspoon.ru/receipt/konfityur-iz-yablok

 

 

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Лань_58 - Дневник Лань_58 | Лента друзей Лань_58 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»