• Авторизация
Дневник Лань_58 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Зеркальная шоколадная глазурь 20-08-2018 19:43 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

 

Фото Зеркальная шоколадная глазурь

Ингредиенты к рецепту «Зеркальная шоколадная глазурь»:

Готовим зеркальную шоколадную глазурь

Она подойдёт для покрытия верха тортов, заварных пирожных, печенья. Такая глазурь готовится на основе сыворотки, шоколада и желатина.

Преимуществом такой глазури является то, что изделия, покрытые такой глазурью, приобретают зеркальный блеск. Глазурь очень быстро застывает, послушная и пластичная. Уже после 15-20 минут после нанесения такая глазурь не будет липнуть к рукам или ножу. Думаю, такая глазурь пригодится многим хозяйкам.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления зеркальной шоколадной глазури нам понадобится сыворотка, чёрный шоколад, желатин.Шаг 1

Для приготовления зеркальной шоколадной глазури нам понадобится сыворотка, чёрный шоколад, желатин.

Желатин залить сывороткой и оставить на 15-20 минут для набухания.Шаг 2

Желатин залить сывороткой и оставить на 15-20 минут для набухания.

В толстостенный сотейник поместить поломанный шоколад, набухший желатин и сыворотку.Шаг 3

В толстостенный сотейник поместить поломанный шоколад, набухший желатин и сыворотку.

 
Нагревать на медленном огне, постоянно помешивая.Шаг 4

Нагревать на медленном огне, постоянно помешивая.

Довести до полного растворения шоколада и желатина, постоянно помешивая. До кипения не доводить.Шаг 5

Довести до полного растворения шоколада и желатина, постоянно помешивая. До кипения не доводить.

Нанести глазурь на поверхность изделия.Шаг 6

Нанести глазурь на поверхность изделия.

Уже через 15 минут глазурь загустеет и изделие можно будет подавать.Шаг 7

Уже через 15 минут глазурь загустеет и изделие можно будет подавать. 

источникhttps://webspoon.ru/receipt/zerkalnaya-shokoladnaya-glazur

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Зеркальная шоколадная глазурь | Лань_58 - Дневник Лань_58 | Лента друзей Лань_58 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»