Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях
Чтобы приготовить сёмгу по-азиатски нужно взять филе сёмги на коже, мирин, мёд, соевый соус, чеснок, кунжут, имбирь, лайм, зелёный лук.
Приготовить маринад. Для этого смешать мирин, соевый соус, имбирь и мёд.
Из половинки лайма выжать сок и натереть цедру.
Кусочки сёмги вымыть, выложить на блюдо и смазать маринадом.
Посыпать цедрой лайма и полить соком. Дать постоять 10-15 минут.
Рыбу выложить на лист фольги кожей вниз, предварительно смазав фольгу маслом. Зубчики чеснока раздавить и выложить поверх рыбы. Полить оставшимся маринадом. Поставить запекать в разогретую до 180ºC духовку. Степень запекания рыбы отслеживайте по своему вкусу.
Я запекала 17 минут. Нежный аромат лайма и чеснока подскажет вам готовность рыбы.
Готовые кусочки рыбы легко отделяются от кожи, кожица остаётся на фольге, а рыбу можно выложить на блюдо. Посыпать зелёным луком и кунжутом. Подавать хорошо с овощами.