• Авторизация
Дневник Лань_58 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Заварной крем на кефире 19-08-2018 15:05 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

                          Фото Заварной крем на кефире

 

Время приготовления: 45 мин.

Время подготовки: 5 мин.

Кол-во порций: 10 шт.

 

 

Ингредиенты к рецепту «Заварной крем на кефире»:

Как готовить заварной крем на кефире

Предлагаю вашему вниманию заварной крем на кефире. Многие не верят, что можно приготовить заварной крем с кефиром и уверены, что после нагревания кефир расслоится на творог и сыворотку и никакого крема не получится вообще.

Оказывается, всё совсем не так. Заварной крем на кефире получается с приятной, нежной кислинкой, вкусный, не приторный. Такой крем отлично подойдёт для прослаивания всевозможных бисквитов.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится кефир, сахар, ванильный сахар, яйцо, сливочное масло, мука.Шаг 1

Для работы нам понадобится кефир, сахар, ванильный сахар, яйцо, сливочное масло, мука.

Соединить 1 яйцо, 0,75 стакана сахара и 10 г ванильного сахара. Взбить венчиком.Шаг 2

Соединить 1 яйцо, 0,75 стакана сахара и 10 г ванильного сахара. Взбить венчиком.

Добавить кефир (350 мл), муку (2 ст.л.) и ещё раз взбить до однородного состояния.Шаг 3

Добавить кефир (350 мл), муку (2 ст.л.) и ещё раз взбить до однородного состояния.

 
Поместить массу в ковшик и нагревать на самом минимальном огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Полностью охладить.Шаг 4

Поместить массу в ковшик и нагревать на самом минимальном огне, постоянно помешивая, пока масса не загустеет. Полностью охладить.

Сливочное масло (200 г) комнатной температуры взбить в пышную массу.Шаг 5

Сливочное масло (200 г) комнатной температуры взбить в пышную массу.

 

Частями добавлять кефирную массу, постоянно взбивая.Шаг 6

Частями добавлять кефирную массу, постоянно взбивая.

Заварной крем на кефире готов. После охлаждения в холодильнике он станет гуще.Шаг 7

Заварной крем на кефире готов. После охлаждения в холодильнике он станет гуще. 

источникhttps://webspoon.ru/receipt/zavarnojj-krem-na-kefire

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Заварной крем на кефире | Лань_58 - Дневник Лань_58 | Лента друзей Лань_58 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»