
Бруснику залить водой и прокипятить 2 минуты, добавить остальные ингредиенты (кроме кинзы) и проварить ещё 3 минуты, помешивая. Теперь погружным блендером довести до однородной консистенции и проварить одну минуту. Убрать с плиты, остудить. При желании добавить мелко порубленную кинзу. Налейте в красивый соусник и подавайте к птице или мясу. Приятного аппетита!
источникhttps://cookpad.com/ru/recipes/4175039-brusnichnyi-sous-dlia-miasa-i-ptitsy