• Авторизация
Дневник Лань_58 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 19-08-2018 15:04 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

Мясное суфле для детей

 

 

 

 

Фото Мясное суфле для детей
 

Время приготовления: 35 мин.

Время подготовки: 20 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

 

Ингредиенты к рецепту «Мясное суфле для детей»:

 

Куриная грудка
 400 г
 Панировочные сухари
 40 г
Сметана
 4 ст. л.
 Соль
 1 щепотк
Яйца куриные
 2 шт.
  

Готовим мясное суфле для детей

Когда в доме есть маленькие дети, маме часто приходится ломать голову, что бы приготовить такого вкусного, да ещё и полезного. А для совсем маленьких крох необходимо ещё и готовить такую еду, которую им будет несложно пережевать. Мясное суфле как раз такое блюдо, которое получается и вкусным, и полезным для малышей. Мясо для этого блюда лучше всего выбирать нежирное: говядину, индейку или курицу.

Для совсем маленьких деток суфле лучше делать на пару, а для тех, кто постарше можно запечь в духовке.

Как приготовить блюдо пошагово с фото в домашних условиях

Для мясного суфле нам понадобится куриное филе, яйцо, панировочные сухари, сметана и соль.Шаг 1

Для мясного суфле нам понадобится куриное филе, яйцо, панировочные сухари, сметана и соль.

 

Филе промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Режем филе на кусочки.Шаг 2

Филе промываем и просушиваем бумажным полотенцем. Режем филе на кусочки.

Перемалываем кусочки курицы с помощью блендера до состояния паштета.Шаг 3

Перемалываем кусочки курицы с помощью блендера до состояния паштета.

Белки отделяем от желтков. Последние отправляем в миску с курицей, а белки отставляем.Шаг 4

Белки отделяем от желтков. Последние отправляем в миску с курицей, а белки отставляем.

Туда же добавляем сметану и панировочные сухари. Немного солим.Шаг 5

Туда же добавляем сметану и панировочные сухари. Немного солим.

 
Всё тщательно перемешиваем.Шаг 6

Всё тщательно перемешиваем.

В отдельной миске взбиваем белки до устойчивых пиков.Шаг 7

В отдельной миске взбиваем белки до устойчивых пиков.

Добавляем в 2 захода белки и аккуратно перемешиваем всю массу, движениями снизу вверх.Шаг 8

Добавляем в 2 захода белки и аккуратно перемешиваем всю массу, движениями снизу вверх.

Формы для выпечки (у меня порционные) смазываем слегка сливочным маслом. Выкладываем суфле практически доверху. Масса в процессе выпечки поднимется, но не сильно. Отправляем в духовку, разогретую до 180°С, на 35 минут.Шаг 9

Формы для выпечки (у меня порционные) смазываем слегка сливочным маслом. Выкладываем суфле практически доверху. Масса в процессе выпечки поднимется, но не сильно. Отправляем в духовку, разогретую до 180°С, на 35 минут.

Готовое суфле достаём из духовки и немного остужаем перед подачей.Шаг 10

Готовое суфле достаём из духовки и немного остужаем перед подачей. 

источникhttps://webspoon.ru/receipt/myasnoe-sufle-dlya-detejj

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Лань_58 - Дневник Лань_58 | Лента друзей Лань_58 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»