Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение

Самое вкусное домашнее печенье

 

[показать]

Самое вкусное домашнее печенье — это печенье с кремом тоффи, орехами и шоколадом. Ммммм… Пальчики оближешь!

Ингредиенты:

• 1 стакан муки,
• 120 г нарезанного кубиками холодного масла,
• 4 столовые ложки коричневого сахара.

Для крема тоффи:

• 50 г сливочного масла,
• 4 столовые ложки коричневого сахара,
• 400 г сгущенного молока с сахаром.

Кроме того:

• 150 г молочного шоколада,
• 30 г орехов. 
•  

Приготовление:

1. Приготовьте тесто.

Просейте муку, добавьте масло и разотрите как лапшу. Добавьте сахар и замесите тесто.

2. Выложите тесто на дно прямоугольной формы, выстланной бумагой для выпечки, и наколите вилкой.

3. Выпекайте при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут, пока тесто не зарумянится. Дайте остыть в форме.

4. Приготовьте крем.

В тефлоновую кастрюлю положите масло, сахар и сгущенное молоко.

Варите на медленном огне, постоянно помешивая, пока смесь не закипит.

Уменьшите огонь до минимума и варите около 5 минут или дольше, пока масса не загустеет, станет бледно-желтой и начнет отходить от стенки кастрюли.

5. Выложите массу ровным слоем. Дайте остыть.

6. Когда масса остынет, растопите шоколад на водяной бане.

7. На массу положите орехи, залейте всё расплавленным шоколадом и поставьте в прохладное место для застывания.

8. Разрежьте выпечку на кусочки, чтобы получилось печенье.

Приятного чаепития! 

источникhttp://kulinarnyerecepty.ru/samoe-vkusnoe-domashnee-pechene/