[показать]

Ингредиенты

• Скумбрия — 1-2 шт.
• Сливки — 200 мл
• Укроп — 1 пучок
• Мука — 5 ст. л.
• Масло растительное
• Перец черный молотый, соль

Способ приготовления 

Способ приготовления

• Шаг 1 Размораживаем скумбрию, разделываем на филе, снимаем кожу. Каждую половинку филе разрезаем на две части и обваливаем в муке. [показать]
• Шаг 2 Рыбу выкладываем на разогретую сковороду с маслом и жарим с двух сторон. [показать]
• Шаг 3 Берем другую небольшую сковороду, наливаем сливки, добавляем мелко порезанный укроп. Варим минут 5, пока сливки слегка не загустеют, солим , перчим. [показать]
• Шаг 4 Выкладываем в сливки кусочки обжаренной скумбрии, варим на слабом огне минут 5. [показать]Приятного аппетита!  

Источникhttp://www.jrati.ru/fish-dishes/9899-skumbriya-po-norvezhski.html