[показать]

Ингредиенты

• грудинка 1,5 кг
• лук 4 шт.
• чеснок 1 головка
• соль, перец, лавровый лист
• газированная вода 1/2 ст. 

Способ приготовления

• Шаг 1 С грудинки срезаем шкуру. [показать]
• Шаг 2 Грудинку режем на кусочки, но не до конца. Натираем солью, перцем. В разрезы вставляем крупно порезанный чеснок и полукольца лука. Посыпаем измельченным лавровым листом. Оставляем мариноваться на ночь. [показать]
• Шаг 3 Форму для запекания застилаем фольгой, выкладываем сначала лук, потом грудинку, наливаем газированную воду. Заворачиваем мясо в фольгу. [показать]
• Шаг 4 Форму ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 70-80 минут. [показать]Приятного аппетита!  
• Источникhttp://www.jrati.ru/meat-dishes/blyuda-iz-svininy/9208-grudinka-lukochesnochnaya.html