[показать]

Ингредиенты

• Треска — 600 гр
• Яйцо — 1 шт
• Петрушка
• Белое вино
• Мука — 3 ст. ложки
• Растительное масло
• Соль, перец

Способ приготовления 

•  
• Шаг 1 Взбиваем яйцо, добавляем муку. [показать]
• Шаг 2 Добавляем мелко порезанную петрушку. Перемешиваем. [показать]
• Шаг 3 Солим, перчим и добавляем немного белого вина. Много не нужно, кляр должен быть густым. [показать]
• Шаг 4 Филе трески режем кусочками, обмакиваем в кляре. [показать]
• Шаг 5 Обжариваем в горячем масле с двух сторон до образования румяной корочки. [показать]Приятного аппетита!
• Источникhttp://www.jrati.ru/fish-dishes/ryba-v-klyare/8710-treska-po-italyanski.html