Приготовление

[показать]
Подготовить тыкву, Джейми Оливер часто в своих рецептах использует мускатную тыкву, если такой нет, выберите самую ароматную и сладкую тыкву, чем она вкуснее будет, тем вкуснее будут маффины. Итак, снять кожуру, сполоснуть и просушить тыкву, нарезать произвольно и сложить в чашу блендера. 


[показать]
Измельчить тыкву в самую мелкую крошку.


[показать]
Добавить прямо в чашу сахарный песок и куриные яйца. 




[показать]
Взбить ингредиенты до однородности, добавить корицу и растительное масло. Снова взбить пару секунд.


[показать]
Перелить основу теста в миску, просеять пшеничную муку и разрыхлитель. Замесить тесто средней густоты. Прогреть духовку до 180 градусов. 


[показать]
Подготовить формы – смазать тонким слоем растительного/оливкового масла. 




[показать]
Влить в каждую форму тесто, наполнить формы на 2/3. Отправить формы с тестом в духовку на 20 минут, готовность проверить шпажкой.


[показать]
После дать маффинам постоять полчаса в формах, 


[показать]
затем достать и подавать к столу. 




Приятного вам аппетита!

 

 

•  
•  
•