Это цитата сообщения Фразька Оригинальное сообщение
Восточная сладость "Хариса
[показать]Если Вы большая сладкоежка, то Вам обязательно понравится этот невероятно вкусный десерт. Такие сладости очень популярны в странах Востока и каждая из них имеет свою изюминку. Хариса может стать Вашим фаворитом - она очень нежная, просто тающая во рту. Отличительная особенность харисы - это верх, покрытый фисташками.
1 стакан кефира;
1 стакан сахара;
50 г кокосовой стружки;
100 г маргарина;
10 г разрыхлителя;
30 г фисташек;
Для сиропа:
1 стакан воды;
0, 5 лимона;
1 стакан сахара.
К растопленному и полностью остывшему маргарину добавляем кефир, манную крупу, сахар, разрыхлитель и кокосовую стружку, тщательно перемешиваем. Полученную массу выкладываем в форму для выпекания, смазанную растительным маслом. Форму с тестом ставим в холодильник на 1 час. Затем выпекаем 20-30 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов.
Для приготовления сиропа в кипящую воду добавляем сахар и провариваем минут 5. Затем добавляем лимонный сок, снимаем сироп с огня и даём полностью остыть. Приготовленный корж заливаем сиропом и даём ему хорошо пропитаться. Верх посыпаем измельчёнными фисташками.
[450x338]Остывшую восточную сладость "Хариса" нарезаем острым ножом.