Рецепт тушенки из кролика в духовке. Готовим сразу в банках.

Рецепт тушенки из кролика в духовке совсем не сложный. Готовим сразу в стеклянных банках. При этом не надо даже стерилизовать банки, так как в духовке уничтожится вся вредная микрофлора. Никаких особых приспособлений или устройств не требуется. Максимум, что необходимо, это закрутка для крышек. А если используете твист банки, то и закрутка не нужна.

Чтобы  Рецепт тушенки из кролика в духовке реализовался без проблем, приобретаем продукты:

- кролик охлажденный (1 тушка).

- чёрный перец горошком (6-8 штук).

- лавровый лист (2-4 штуки).

- соль поваренная (1 ложка столовая).

- вода кипяченая (до 700 миллилитров).

- банки стеклянные 0,5 литра (2 штуки).

Подготавливаем мясо кролика. Укладываем в банки.

- стеклянные банки тщательно промываем, чтобы не оставить никаких посторонних примесей.

- тушку кролика промываем под холодной проточной водой.

- срезаем с костей мясо крупными пластами.

- если планируете варить первое блюдо, то кости кролика оставляем на эти цели. Кстати, кости легко можно заморозить. Чтобы по прошествии времени, сварить их для диетического супа.

- пласты кроличьего мяса режем кусочками, чтобы они имели примерно одинаковый размер. Вследствие этого, мясо одинаково приготовится.

- в подготовленные стеклянные банки засыпаем 3-4 горошины чёрного перца.

- кладем 1-2 штуки лаврового листа, чтобы тушенка приобрела аромат.

- всыпаем поваренную соль ½ ложки столовой.

- как только специи уложили, плотно размещаем в банках мясо кролика. Кстати, можно даже использовать элементы трамбовки.

- добиваемся того, чтобы между кусками мяса не остался воздушный зазор.

- если уместили все мясо в…

Продолжение Рецепт тушенки из кролика в духовке. Готовим сразу в банках.