Куриное филе с яблоками в духовке. Запекаем с сыром и под соусом.

Куриное филе с яблоками в духовке простое, но очень вкусное блюдо. Запекаем с сыром и под соусом из яблочного сока с горчицей. Быстрое угощение, не требующее сложного кухонного оборудования. Готовим практически на коленке, а результат явно превысит даже самые смелые ожидания.

 

 

Чтобы приготовить Куриное филе с яблоками в духовке, приобретаем:

- куриное филе грудки охлажденное (500-700 грамм).

- яблоки кислых сортов (2 штуки).

- яблочный сок (100 миллилитров).

- горчица столовая (до 1-й ложки столовой).

- сыр полутвердый (100 грамм).

- свежая зелень, например, петрушка (4 веточки).

- соль поваренная (по вкусу).

- перец чёрный молотый (по вкусу).

- масло подсолнечное, чтобы смазать форму для запекания (1-2 ложки столовые).

 

 

Подготовка.

 

- чтобы ускорить процесс готовки, включаем на разогрев духовку. А сами подготавливаем компоненты запеканки.

- филе куриной грудки режем небольшим кубиком.

- необходимо, чтобы все кусочки были одинакового размера. Тогда все мясо одинаково приготовится.

 

- яблоки очищаем от кожуры.

- нарезаем яблочную мякоть также мелким кубиком.

- если не устраивает кубическая форма, режем тонкими дольками.

 

- в яблочный сок вмешиваем столовую горчицу. Это будет соус, в нем и будем тушить куриное мясо.

 

Кстати, горчица препятствует вытеканию сока из мяса при обжарке. В результате мясо получается сочное и очень ароматное.

 

- полутвердый сыр натираем на крупной терке.

 

- свежую петрушку промываем под холодной проточной водой.

- мелко рубим.

 

Запекаем в духовке куриное филе с яблоками.

 

- чтобы мясо не подгорелее, смазываем форму для запекания подсолнечным маслом.

- на дно подготовленной формы выкладываем кубики

Продолжение Куриное филе с яблоками в духовке. Запекаем с сыром и под соусом.