Печень индейки на сковороде. Жарим с луком, тушим в сметане.

Попробуйте Печень индейки на сковороде. Жарим с луком, тушим в сметане с добавлением специй и чеснока. Очень нежное блюдо с ярко выраженным вкусом.

Чтобы приготовить Печень индейки на сковороде, приобретаем:

- печень индейки (700-800 грамм).

- лук репчатый (1 головка).

- масло подсолнечное, чтобы обжарить лук с печенью (3-4 ложки столовые).

- чеснок (3-4 зубца или по вкусу).

- сметана (7-8 ложек столовых).

- соль поваренная (по вкусу).

- перец черный молотый (по вкусу).

- лавровый лист (1-2 штуки).

- свежая зелень в ассортименте (30-50 грамм).

- кипяченая вода (до 200 миллилитров).

Подготовка печени индейки, лука, чеснока и зелени.

- предлагаю интересные, на мой взгляд, анекдоты про печень и алкоголь.

- Скажите, а печень с зеленым горошком хорошо сочетается? - Печень со всем, кроме водки, хорошо сочетается...

- Британские учёные рассказали о последствиях отказа от алкоголя на месяц - печень становится совсем маленькой и ненужной...

- Знаете ли вы, что орла, который каждый день клевал печень у Прометея, звали - Цирроз?

- начинаем трудиться.

- печень промываем в дуршлаге под проточной водой.

- если есть желтые пятнышки желчи, вырезаем их острым ножом.

- раскладываем промытую печень на бумажном полотенце, чтобы просушить.

- крупные куски печени индейки можно порезать, если есть желание и необходимость.

- в свою очередь, я не режу.

- репчатый лук очищаем. Режем полукольцами.

- свежую зелень промываем. Мелко шинкуем.

- зубцы чеснока очищаем. Режем произвольно.

Окончательно готовим Печень индейки на сковороде.

- разогреваем сковороду с подсолнечным маслом.

- обжариваем со всех сторон.

- как только печень поменяет цвет, добавляем полукольца лука и чеснок.

Продолжение Печень индейки на сковороде. Жарим с луком, тушим в сметане.

https://www.zharptitsoff.ru/%d0%bf%d0%b5%d1%87%d0%...%b8%d0%bc-%d1%81-%d0%bb%d1%83/