Вкусная вареная сгущенка. Сразу из молока вареная сгущенка.
Это было еще в те времена, когда сгущенку делали из молока, а молоко доили из коров… Вкусная вареная сгущенка своими руками дома, что может быть вкуснее. Получается сразу из молока вареная сгущенка.
Чтобы приготовить десерт Вкусная вареная сгущенка, закупаем:
- молоко фермерское (3 литра).
- сахарный песок (1 килограмм).
- сода пищевая (1 ложка чайная).
- лимонный сок (50 миллилитров).
Кипятим молоко с сахарным песком.
- чтобы молоко не подгорело, споласкиваем кастрюлю холодной водой.
- наливаем молоко.
- ставим кастрюлю на огонь.
- частями всыпаем сахар, чтобы он не прилип ко дну кастрюли.
- если при этом интенсивно НЕ перемешивать молоко, то также есть опасность пригорания сахара.
- как только молоко закипело, а сахар полностью растворился, выключаем огонь.
- кстати, несколько шуток про сгущенку.
- вечно смотреть можно только на три вещи:
1 – как течёт вода,
2 – как горит огонь,
3 – и как тонкой струйкой, сворачиваясь, льётся сгущёнка в стакан с горячим чаем…
- пей не пиво, пей сгущёнку – не посадишь ты печёнку…
Сделаем окончательные операции, чтобы получилась вкусная вареная сгущенка.
- вмешиваем лимонный сок.
- добавляем пищевую соду.
Продолжение Вкусная вареная сгущенка. Сразу из молока вареная сгущенка.