Сгущенка из сухого молока. Рецепт домашней сгущенки.
Быстрая и очень вкусная Сгущенка из сухого молока. Рецепт домашней сгущенки своими руками. Если есть желание доставить удовольствие своим близким, то домашняя сгущенка один из лучших вариантов.
Чтобы приготовить десерт Сгущенка из сухого молока, закупаем:
- молоко коровье (200 миллилитров).
- сухое молоко (200 миллилитров порошка).
- сахарный песок (200 миллилитров).
- кастрюля из нержавеющей стали, емкостью около 1 литра (1 штука).
Получим от 350 до 400 грамм вкуснейшей домашней сгущенки. Если консистенция продукта более густая, то выход годного сгущенного молока меньше. И соответственно наоборот, более жидкой сгущенки будет больше по весу. Вместе с тем, вкус в обоих случаях останется на высоком уровне.
Смешиваем компоненты в кастрюле.
- в кастрюлю засыпаем сахарный песок. Чтобы сахар не прилип к днищу кастрюли, её предварительно необходимо высушить.
- к сахарному песку подсыпаем сухое молоко.
- перемешиваем столовой ложкой.
- добиваемся, чтобы сахарный песок и сухое молоко равномерно распределились по всему объему.
- в сухую смесь начинаем вливать коровье молоко. Кстати, молоко должно быть комнатной температуры.
- делаем это порциями, чтобы избежать образования комочков.
Продолжение Сгущенка из сухого молока. Рецепт домашней сгущенки.